青海高等职业技术学院院系专业截至2019年8月，学院下设5个系和3个教学部，设有17个高职专业，11个中职专业
院系专业设置院系专业财经商贸系物流管理、商务管理、互联网金融 现代服务系社区管理与服务、老年服务与管理、旅游管理、烹调工艺与营养 教育系学前教育、应用阿拉伯语 农业与资源环境系绿色食品生产与检验、农产品加工与质量检测、酿酒技术、环境监测与控制技术 机电工程系材料成型与控制技术、机械制造与自动化、应用电子技术、汽车检测与维修技术
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