平凉职业技术学院专业设置学院设有教育、医学、文化艺术、机电工程、建筑工程、经济管理和生物化工等七个系和思政、体育、艺术等三个教学部，开设26个高职专业
附设体育运动学校，另有附属医院和建筑工程设计研究院，托管平凉信息工程学校
招生专业（大专）系别专业名称教育系学前教育早期教育歌舞表演机电工程系汽车检测与维修技术电气自动化技术工业机器人技术无人机应用技术管理工程系电子信息工程技术专业计算机应用技术（大数据应用方向）旅游管理动漫制作技术经济管理系会计电子商务专业建筑工程系建筑工程技术工程造价地下与隧道工程技术生物化工系畜牧兽医应用化工技术体育运动学校运动训练医学系护理助产（以上资料来自学院官网 ）
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