兰州职业技术学院院系设置据2022年3月兰州职业技术学院官网信息显示，学院下设11个院系、3个教学部，开设72个高职专业

 专业设置（2022）系部开设专业机电工程系数控技术专业、机械制造与自动化专业、模具设计与制造专业、焊接技术与自动化专业、机电一体化技术专业、电气自动化技术专业、光伏发电技术与应用专业 汽车工程与交通运输系汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、新能源汽车技术、智能工程机械运用技术、智能网联汽车技术汽车制造与试验技术 经济管理系大数据与会计、现代物流管理、电子商务、跨境电子商务、金融服务与管理、市场营销、连锁经营与管理 设计与传媒系数字媒体艺术设计、广告艺术设计、影视多媒体技术、动漫制作技术、虚拟现实技术应用、艺术设计、建筑室内设计 初等教育学院学前教育 生物工程系护理、环境监测与控制技术、食品生物技术、烹调工艺与营养、农村环境保护、食品营养与检测、药品生产技术、园林技术 电子信息工程系物联网应用技术专业、信息安全与管理专业、软件技术专业、人工智能技术服务专业、计算机网络技术专业、计算机应用技术专业 现代服务系研学旅行管理与服务、现代文秘、现代家政服务与管理、旅游管理、酒店管理与数字化运营、婚庆服务与管理专业 外语教学部旅游英语、应用英语、应用英语（少儿英语教育方向）、应用英语（服务外包方向)、应用英语（翻译方向）、商务英语 基础教学部——马克思主义学院——体育教学部——甘肃工商技师学院电子商务、会计、幼儿教育、工艺美术、室内设计、物联网应用技术、数控技术、汽车维修 非物质文化遗产学院石窟寺保护技术、工艺美术品设计、文物修复与保护、首饰设计与工艺、产品艺术设计 

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