甘肃建筑职业技术学院升格后2001年，甘肃省建筑工程学校、甘肃省建筑职工工程学院、甘肃省建筑职工中等专业学校三所院校经甘肃省政府批准合并组建为甘肃建筑职业技术学院
2004年底学院整建制划转甘肃省建设厅管理，成为全民所有制事业学校
2008年底顺利通过教育部人才培养工作水平评估
2009年移交甘肃省教育厅管理
2010年被批准为“甘肃省示范性高职院校建设单位”
2013年底顺利通过教育部第二轮人才培养工作评估和省示范校建设项目验收，成为“甘肃省示范性高职院校”
2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收
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