西安美术学院教学建设截至2017年4月，学校有5个国家级特色专业，7个陕西省名牌专业、特色专业；3门国家级精品课程，7门省级精品课程，11门校级精品课程

拥有3门国家级精品课程，2个国家级人才培养模式创新实验区、国家级实验教学示范中心、国家级教学研究基地和国家级示范教育基地（全国红色经典艺术教育示范基地）、国家级大学生校外实践教育基地、广电部西北动漫教育基地等；2项国家级教学成果二等奖

国家级特色专业：绘画、艺术设计、雕塑、美术学、动画陕西省名牌专业、特色专业：绘画、艺术设计、雕塑、美术学、中国画、动画、摄影 精品课程国家级课程名称负责人获批时间1中国水墨写意人物画写生刘文西20052油画人物写生技法王胜利20073水墨人物画技法杨晓阳2008省级课程名称负责人获批时间1水墨写意人物画刘文西20042招贴设计郭线庐20053写意人物水墨技法杨晓阳20064油画风景技法潘晓东20065油画人物写生技法王胜利20076城市公共艺术吴昊20087黑白装饰画（人物）任焕斌2010校级课程名称负责人获批时间1水墨写意人物画刘文西20042招贴设计郭线庐20043城市公共艺术吴昊20044水墨人物画技法杨晓阳20055油画风景技法潘晓东20056油画人物写生技法王胜利20057版画综合材料技法杨锋20058中国上古美术史赵农20059中国古代雕塑考察与临摹陈云岗201110中国画·写意人物写生课程贺荣敏201111油画人体写生贺丹2011  

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