贵州轻工职业技术学院学校前身贵州第一轻工业学校1977年11月14日，贵州省第一轻工业学校成立，担负为全省轻纺工业系统培养中级技术人才的任务，借用贵州省洗涤剂厂（清镇县）部分厂房办学，办校初期只开设了制糖和轻工机械两个专业，年底招生76名，1978年4月入学

1979年，经批准征用贵阳望城坡78市亩土地（原属贵阳棉纺厂农场）建校

1980年，学校从清镇迁到贵阳望城坡，借附近部队营房上课、住宿

由于没有校舍，1980至1982年未招新生

1983年，学校教学楼、学生宿舍和食堂等基本竣工，才恢复招生

轻工机械专业招生38名，发酵专业招生49名

1984年，增设了发酵工艺、化工分析、制浆造纸等三个专业，经省政府批准开办了职工中专班，开设发酵工艺专业

1987年，根据教育体制改革的精神，改招初中毕业生，学制为四年

 贵州第二轻工业学校1979年11月26日，省革命委员会批准， 成立二轻中等专业学校，利用原省二轻厅龙洞堡知识青年点办学，开设机械制造专业，招生50名，1980年停止招生

1981年，恢复招生，除机械制造专业招生50名外，又增设工业企业财务会计专业，招生50名

1983年，省轻工业厅与第二轻工业厅合并为贵州省轻纺工业厅，为避免两所轻工学校专业设置重复，更好地适应经济发展的需要，省轻纺工业厅确定二轻校为经济管理和工艺美术类综合性中等专业学校，担负为全省轻纺工业系统培养中级专业人才的任务，并更名为第二轻工业学校

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