广州卫生职业技术学院教学建设根据2016年7月学校官网显示，广州卫生职业技术学院有广东省示范性建设专业1个、高职高专品牌建设专业1个，广州市示范专业2个、示范性建设专业3个、精品课程1门、精品建设课程1门
广东省示范性建设专业：护理广东省高职高专品牌建设专业：老年服务与管理广州市示范专业：医学影像技术、临床医学广州市示范性建设专业：药学、医学检验技术、口腔医学广州市精品课程：护理学基础广州市精品建设课程：正常人体结构
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