广东东软学院院系专业截至2021年，学校共设置 22 个本科专业，学科专业涵盖工学、管理学、艺术学、文学 4 个学科门类
专业设置系部本科专业专科专业计算机学院 软件工程、网络工程、电子信息工程、计算机科学与技术、人工智能——信息管理与工程学院 电子商务（广东省特色建设专业）、物流管理(跨境物流与供应链)、信息管理与信息系统、大数据管理与应用电子商务商务管理学院 财务管理（广东省特色专业）、工商管理、市场营销、健康服务与管理工商企业管理数字媒体与设计学院 视觉传达设计、数字媒体技术、数字媒体艺术、动画、环境设计、工业设计数字媒体艺术设计外国语学院 商务英语专业、日语专业商务英语、商务日语国际教育学院 开展软件工程（中外合作）、软件工程、电子商务软件技术、电子商务
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