广州美术学院教学建设据2022年8月学校官网显示，广州美术学院有国家级专业综合改革试点项目专业1个，国家级特色专业4个，国家级专业综合改革试点项目1个；省级协同育人平台1个；省级特色专业8个，省级重点专业2个，省级应用型人才培养示范专业2个，省级专业综合改革试点建设项目6个，“十一五”省级精品课程5门，国家级实验教学示范中心1个，省级实验教学示范中心6个

2010年，学校黎明、吴雅琳、陈克、杨小桦等人主持的《构建雕塑创作教学的新体系》项目获广东省第六届教学成果一等奖

  国家级特色专业：绘画、工业设计、雕塑 国家级专业综合改革试点项目：工业设计省级协同育人平台：工业设计类专业协同育人平台 省级特色专业：艺术设计、绘画、雕塑、美术学 省级专业综合改革试点建设项目：雕塑、视觉传达设计、环境设计、产品设计、艺术与科技、数字媒体艺术“十一五”省级精品课程：水彩画、雕塑创作、创作（油画）、设计基础—创意表达、广告创意 国家级实验教学示范中心：设计技能教育实验教学中心 省级实验教学示范中心：艺术教育“设计技能”实验教学示范中心、造型艺术教育实验教学示范中心、数字影像实验教学中心、雕塑实验教学中心、岭南中国画实验教学中心、油画实验教学示范中心 

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