嘉应学院合并发展2000年3月，嘉应大学与嘉应教育学院合并升格为普通本科院校，定名为嘉应学院

2001年，广东省梅州师范学校并入嘉应学院，定名为嘉应学院梅州师范分院

2003年，广东省梅州市卫生学校并入嘉应学院，定名为嘉应学院医学院

2004年，嘉应学院成为广东省学士学位授权单位

2006年，学校通过了教育部本科教学工作水平评估

2008年11月，中国大陆首家客家学院——嘉应学院客家学院正式成立

 2012年，学校启动“卓越人才”培养计划，培养卓越教师、卓越律师和卓越工程师

2013年6月8日，嘉应学院客家研究院被选为广东省非物质文化遗产研究基地，成为广东省首批13个省级非物质文化遗产研究基地之一

 2016年7月，嘉应学院举行了苏区精神（广东）研究中心和马克思主义学院揭幕仪式

 2017年4月，嘉应学院知识产权学院揭牌成立

 2017年12月29日，嘉应学院东校区正式启用

 2018年11月，嘉应学院入选“粤东西北高校振兴计划”建设高校

 2019年6月，梅州市在丰顺县汤南镇举行嘉应学院紫琳学院奠基仪式

 2019年12月，嘉应学院足球（产业）学院揭牌成立

 2020年2月，嘉应学院入选广东省教育厅公布的第二批面向社会提供心理服务的高校名单

 2020年6月，按照学校机构设置调整，嘉应学院美术学院更名为嘉应学院林风眠美术学院

 2021年1月，广东5所本科高校办学体制调整签约仪式在广州举行，嘉应学院名列其中，正式成为省属本科高校

 2021年5月，嘉应学院正式获批为硕士学位授予立项建设单位

  2022年4月，嘉应学院组织申报的“中国侨乡文化（梅州）研究中心”正式获批

 2022年5月，嘉应学院校企合作实验室揭幕，该实验室全称5G应用联合研究中心、创新人才联合培养基地

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