嘉应学院学科建设截至2022年5月，学校有广东省优势重点学科1个，广东省特色重点学科4个，广东省“冲补强”提升计划重点建设学科2个
广东省优势重点一级学科：地理学广东省特色重点二级学科：汉语言文字学、应用化学、体育教育训练学粤东西北高校振兴计划重点建设学科：科化学工程与技术、农业资源与环境、体育学
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