张家界航空工业职业技术学院教学建设质量工程据2022年5月学校官网显示，学校有全国机械行业人才培养特色专业2个，中国人民解放军定向培养士官指定专业5个，省级一流特色专业群1个，省级精品专业1个，省级特色专业2个，省级中高职衔接试点专业1个

 全国机械行业人才培养特色专业：模具设计与制造、数控技术 中国人民解放军定向培养士官指定专业：飞机机电设备维修、航空发动机装试技术、飞行器制造技术、飞机电子设备维修、电气自动化技术 省级一流特色专业群：航空制造 省级精品专业：数控技术 省级特色专业：旅游管理、数控技术 省级中高职衔接试点专业：旅游管理 学生成绩2020年，学校学生在第二届“新道杯”全国高职院校“数字营销-新零售”技能大赛全国总决赛中获得三等奖；在湖南技能大赛全国人工智能应用技术技能大赛·湖南选拨赛飞行器人工智能技术应用赛项学生组中获得第一名；在湖南省大学生学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想暨第六届大学生思想政治理论课研究性学习成果展示竞赛中获得三等奖；在湖南省第十一届全民健身节暨湖南省体育模型运动竞赛中获得一等奖10个，二等奖13个，三等奖19个；在湖南黄炎培职业教育奖创业规划大赛中获得三等奖2个；在全国行业职业技能竞赛全国人工智能应用技术技能大赛决赛中获得三等奖；在张家界市大中学生旅游诗歌朗诵大赛大学组决赛中获得特等奖1个、三等奖2个；在机械行业职业教育技能大赛“汇博杯”精密模具智能制造综合技术应用赛项中获得一等奖1个、三等奖1个

 2021年，学校学生在湖南黄炎培职业教育奖创业规划大赛主体赛中获得二等奖；在湖南省第一届职业技能大赛暨第四届全国智能制造应用技术技能大赛湖南选拔赛中获得学生组第一名；在湖南电子商务师（跨境电子商务师）职业技能大赛决赛中获得3个一等奖、3个二等奖、5个三等奖；在第八届“学创杯”全国大学生创业综合模拟大赛创业营销专项竞赛省级选拔赛中获得二等奖；在湖南省高职高专院校信息素养大赛中分别获得一、二、三等奖；在“TI杯”全国大学生电子设计竞赛中获得二、三等奖1个；在湖南省大学生学习习近平新时代中国特色社会主义思想暨第七届思想政治理论课研究性学习展示竞赛中获得高职高专组二等奖；在全国行业职业技能竞赛——第四届全国智能制造应用技术技能大赛决赛中获得学生组三等奖

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