长沙航空职业技术学院教学建设截至2021年6月，学校有中国特色高水平专业群1个，国家示范性职业教育集团1个，国家级骨干专业4个、职业教育示范专业点3个、教学资源库3个、“双师型”教师培养培训基地1个，省级一流特色专业群、实训基地、精品在线开放课程、名师空间课堂等建设项目50余个
国家级骨干专业：飞行器制造技术、空中乘务 等全国职业院校示范专业点：飞行器维修技术、空中乘务、飞行器维修技术 等中国特色高水平专业群：航空机电设备维修专业群国家级职业教育专业教学资源库：飞行器维修技术、飞行器制造技术、空中乘务省级一流特色专业群：航空机电设备维修、航空电子设备维修、航空机械制造省级职业教育专业教学资源库：飞机电子设备维修资源库 省级精品在线开放课程：飞机结构与机械系统 等
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