抚州幼儿师范高等专科学校院系专业据2022年9月学校官网显示，学校设有教学系部8个，开办专科专业11个
教学系部专科专业（方向）学前教育系学前教育中文系小学教育（语文方向）、小学语文教育数学与计算机科学系小学数学教育、小学教育（数学方向）、现代教育技术、小学科学教育、计算机应用技术外语系小学英语教育、小学教育（英语方向）艺术系小学教育（音乐方向）、小学教育（舞蹈方向）、小学教育（美术方向）、音乐教育体育系体育教育思想政治理论课教研部——学前教育二系——参考资料：
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