闽江师范高等专科学校院系专业截至2022年3月，学校设有教学单位12个，福州市艺术学校、福建省福清卫生学校和附属实验小学、4所附属幼儿园等7个直属管理单位以及附属永泰幼儿园、附属永泰小学等2个指导单位，并立项建设附属中学1所
开设师范类、工科类、艺术类、医护类专业38个
小学教育学院：小学教育，小学数学教育、小学语文教育人文与管理学院：心理咨询、社会工作、导游、行政管理外语商贸学院：小学英语教育、应用英语、应用外语（马来语、柬埔寨语）、国际经济与贸易、跨境电子商务 数字信息工程学院：软件技术、物联网应用技术、信息安全技术应用、虚拟现实应用技术、大数据技术、现代教育技术学前教育学院：学前教育、早期教育艺术学院：音乐教育、舞蹈教育、美术教育、表演艺术公共基础部化学与生物技术学院：分析检验技术、食品药品监督管理、生物制药技术智能制造学院：工业机器人技术、智能制造技术、新能源汽车技术马克思主义学院三创学院医护学院：护理、助产、药学、中药学、康复治疗技术
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