泉州医学高等专科学校专业设置截至2020年11月，泉州医学高等专科学校设有马克思主义学院、社科公共部、基础医学部、临床医学院、护理学院、药学院、健康学院、口腔医学院、继续教育学院9个教学系、部，设有20个专业，成人教育设10个专业，以及9个专升本专业
院系设置系部普通大专本科专业成人专业临床医学院临床医学、中医学、康复治疗技术、医学影像技术、针灸推拿 --护理学院护理、助产护理-药学院药学、药品经营与管理、药品生产技术、药品质量与安全、中药学 --检测预防学院医学检验、预防医学、公共卫生管理--口腔医学院口腔医学--成人教育部--临床医学、中医学、护理、药学、医学检验技术、医学影像技术、公共卫生管理、医药营销社科公共部---基础医学部---资料来源：
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