安徽国防科技职业学院院系专业据2020年3月学校官网显示，学院设有8个教学系、37个专科专业
院系名称专业设置机械技术学院机械设计与制造、机械制造与自动化、焊接技术与自动化、模具设计与制造、数控技术、机械产品检测检验技术 电气技术学院电气自动化技术、机电一体化技术、物联网应用技术、应用电子技术、船舶电气工程技术、工业机器人技术 汽车技术学院汽车检测与维修技术、汽车营销与服务、汽车制造与装配技术、汽车智能技术、汽车电子技术 经贸管理学院电子商务、市场营销、物流管理、酒店管理、空中乘务、城市轨道交通运营管理 城市建设学院建筑项目信息化管理技术、工程造价、建设工程管理、统计与会计核算、会计信息管理 信息技术学院计算机网络技术、软件技术、计算机应用技术、移动互联应用技术、大数据技术与应用、信息安全与管理、通信技术 思政教学部思政教研室、形势与政策教研室、心理健康教研室、创新创业教育与就业指导教研室 基础教学部外语教研室、数理教研室、军体教研室 资料来源：
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