池州职业技术学院院系专业截至2019年12月，学院有8个教学系部，开设52个高职专科专业
教学系部专业电子信息与传媒系电子信息工程技术、应用电子技术、移动互联应用技术、计算机应用技术、计算机网络技术、动漫制作技术、数字媒体应用机电与汽车系新能源汽车技术、汽车检测与维修技术、机电一体化技术、机械制造与自动化、数控技术、模具设计与制造、工业机器人技术、汽车营销与服务、工业设计、基础教学部休闲体育建筑与园林系园艺技术、园林技术、风景园林设计、园林工程技术、城乡规划、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、建设工程管理、广告设计与制作、产品艺术设计、工程造价、市政工程技术教育系学前教育、小学教育、商务英语、文秘经济与管理系报关与国际货运、会计、国际经济与贸易、市场营销、电子商务、物流管理、商务经纪与代理、茶艺与茶叶营销、互联网金融生物与健康系动物医学、动物防疫与检疫、宠物养护与驯导、护理、应用化工技术旅游系旅游管理、酒店管理、高速铁路客运乘务、空中乘务
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