阜阳职业技术学院办学历史1956年，阜阳职业技术学院建校

 1978年，安徽师范大学阜阳分校（专科班）创建

1980年，安徽师范大学阜阳分校（专科班）更名为安徽师范大学（阜阳专科学校）

1981年，安徽师范大学（阜阳专科学校）改建为阜阳地区中学

1983年，阜阳地区中学教师进修学校升格阜阳教育学院

1984年，阜阳教育学院通过教育部备案

1998年，开始举办高等职业教育，是安徽省起步较早的两所高职院校之一

1999年，阜阳教育学院、阜阳市农业科学研究所、阜阳卫生学校合并组建阜阳职业技术学院（筹建）

2001年6月，更名为阜阳职业技术学院

2008年，被授予安徽省首批6所省级示范性职业技术学院之一

2009年，阜阳建筑学校并入

2010年，列入国家百所骨干高职院校建设单位

 2013年9月，阜阳卫生学校并入

 2017年，学校与安徽阜阳建工集团有限公司、安徽昊源化工集团有限公司合作的实训基地成功入选安徽省首批校企合作示范基地

2018年，学校成功入选安徽省首批校企合作示范典型学校和教育部第三批现代学徒制试点单位

 2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收

 2022年11月16日，阜阳职业技术学院在七渔河校区西门举行了老年大学揭牌暨开班仪式

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