丽水职业技术学院院系专业据2022年6月学校官网显示，学校开设有8个二级学院，31个专业
2019年10月11日，该校林业技术专业被国家林业和草原局确定为全国职业院校林草类重点专业
学院专业林业科技学院林业技术、园林工程技术、园林技术、园艺技术、绿色食品生产与检验 建筑与设计学院工程测量技术、建筑工程技术、工程造价、建筑室内设计、艺术设计、艺术设计（实用型油画方向） 机电工程学院机电一体化技术、数控技术、模具设计与制造、电子信息工程技术、汽车技术服务与营销、工业机器人技术 会计学院大数据与会计、大数据与财务管理、财税大数据应用 工商管理学院现代文秘、市场营销、现代物流管理、大数据技术、计算机网络技术 旅游与贸易学院旅游管理、国际经济与贸易、商务英语、音乐表演、智慧健康养老服务与管理、酒店管理与数字化运营
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