浙江旅游职业学院办学历史1983年9月，浙江省旅游职工中等专业学校在浙江宾馆内创建，专任教师8人，首批录取学生81人

 1984年初，校址迁至杭州市杭海路324号，开设饭店管理和导游两个专业

1987年，经省计经委、省教委批准，成立浙江省旅游学校，并保留浙江省旅游职工中等专业学校，成为当时全国建校最早的旅游中等专业学校之一

2000年，经省政府批准同意，在浙江省旅游学校基础上筹建浙江旅游职业学院

2002年1月，经省政府批准、教育部备案，浙江旅游职业学院正式成立，9月，学校整体搬迁至萧山高教园区，校园占地242亩

 2006年11月，学院通过教育部高职高专人才培养工作水平评估并获得“优秀”等级

2008年8月，学院被浙江省教育厅、浙江省财政厅确定为浙江省示范性高职院校建设单位

2010年，学院被教育部、财政部确定为国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职院校建设单位

 2015年9月，浙江旅游职业学院千岛湖校区投入使用，从此学院开启双校区模式，两个校区总占地面积超过1000亩

   2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位

2017年6月，学院入选浙江省优质暨重点校建设计划优质建设校

 2017年11月，由浙江旅游职业学院在俄罗斯国立旅游与服务大学设立的中俄旅游学院在莫斯科揭牌成立

 2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校

 2019年10月，通过教育部现代学徒制第二批试点单位验收

 2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）

 同月，经省委编委会议研究决定，浙江省文化艺术研究院并入浙江旅游职业学院

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