台州职业技术学院院系专业截至2020年12月，学校下设10个二级学院，开设41个高职专业
所属学院专业名称机电工程学院机电一体化技术机电一体化技术（精益制造管理）工业机器人技术模具设计与制造数控技术电气自动化技术建筑智能化工程技术工业设计信息技术工程学院动漫制作技术云计算技术应用计算机应用技术软件技术建筑工程学院建筑工程技术工程造价建筑装饰工程技术建设工程管理医学与制药工程学院药品生产技术药品质量与安全药品经营与管理护理管理学院大数据与会计金融服务与管理工商企业管理社区管理与服务现代物流管理经贸学院国际经济与贸易商务英语市场营销电子商务汽车学院汽车检测与维修技术汽车制造与试验技术汽车技术服务与营销新能源汽车技术中德学院机电一体化技术（中德智能制造）数控技术（中德智能制造）模具设计与制造（中德智能制造）艺术学院艺术设计视觉传达设计环境艺术设计产品艺术设计玉环校区机电一体化技术（玉环校区）数控技术（玉环校区）电气自动化技术（玉环校区）资料来源：
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