浙江外国语学院教学建设截至2020年5月，浙江外国语学院共有省级优势专业2个，省级特色专业7个，省级实验教学示范中心1个，省级精品课程1门
2016年，该校共获浙江省高等教育教学成果奖二等奖2项
国家级一流本科专业建设点（5个）：英语 、小学教育、阿拉伯语、翻译、旅游管理 省级一流本科专业建设点（3个）：国际商务、汉语国际教育、俄语 省级优势专业（2个）：英语、旅游管理 省级特色专业（7个）：俄语、阿拉伯语、日语、小学教育、旅游管理、应用化学、国际经济与贸易 省级实验教学示范中心（1个）：外语语言实验教学中心 省级精品在线开放课程（1个）：西方音乐的多文化视角 省级精品课程（1个）：大学英语 浙江省高等教育教学成果奖二等奖：《汉语国际教育专业“双语”“双文”“双能力”人才培养模式探索及实践》（樊宝英、李倩、毛振华、周明强、赵红娟）、《教师培训师“分阶·体验·联动”研修模式及实践探索》（吴卫东、洪岗、刘懿、李更生、何伟强）
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