上海出版印刷高等专科学校院系专业截至2018年12月，学校有6个系、2个教学部，专科专业（方向）35个
系部专业印刷包装工程系印刷媒体技术、图文信息处理、数字印刷技术、包装工程技术、包装策划与设印刷设备工程系计算机信息管理、物联网应用技术、印刷设备应用技术、机电一体化技术、印刷设备应用技术、人工智能技术服务出版与传播系出版与电脑技术、出版商务、数字出版、广告设计与制作、会展策划与管理艺术设计系艺术设计、影视动画、数字媒体设计、展示艺术设计、室内艺术设计、影视动画文化管理系会计、文化市场经营管理、艺术设计、出版商务影视艺术系广播影视节目制作、影视编导、戏剧影视表演、广告设计与制作、数字媒体艺术、影视多媒体技术、广播影视节目制作
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