上海中侨职业技术大学师资力量截至2021年11月，学校有专任教师453人
其中，具有研究生以上学位的教师316人（其中博士学位29人），占专任教师总数的69.76%；具有副高以上职称的教师为134人，占专任教师总数的29.58%；“双师素质”教师234人，占专业教师总数的51.70%；来自行业企业的管理人员、专业技术人员和高技能人才兼职教师115人，占专任教师总数的25.39%
中国机电职业教育教学名师：黄立新全国黄炎培职业教育先进个人：赵欣 上海市级教师教学创新团队：食品质量与安全专业教师教学创新团队
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