上海杉达学院院系专业截至2020年12月，学校设有13个教学院部，开设40个本科专业，6个专科专业，涉及经济学、法学、文学、工学、管理学、艺术学、医学、教育学8个学科门类

 　本科专业院系专业胜祥商学院国际经济与贸易（中美合作）、国际经济与贸易、金融学、市场营销、会计学、财务管理、法学管理学院旅游管理、酒店管理、工程管理、劳动与社会保障、人力资源管理、食品质量与安全信息科学与技术学院计算机科学与技术、软件工程、电子商务、信息管理与信息系统、计算机科学与技术（数据工程）、电子商务（商务数据分析）、信息管理与信息系统（金融信息系统）外语学院日语、英语、朝鲜语、西班牙语、翻译、俄语艺术设计与传媒学院视觉传达设计、环境设计、产品设计、新闻学、网络与新媒体、服装与服装设计、时尚传播国际医学技术学院护理学、康复治疗学、卫生教育学教育学院汉语国际教育、小学教育、学前教育机电工程学院机械电子工程、建筑电气与智能化嘉善光彪学院（校基础部）  --专科专业院系专业沪东工学院机电一体化技术、电气自动化技术、船舶工程技术、智能控制技术、物流管理、集装箱运输管理 

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