大连工业大学学科建设截至2022年4月，学校有3个博士学位授权一级学科，2个博士后科研流动站，14个硕士学位授权一级学科，8个硕士专业学位授权类别；学校食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程3个一级学科入选辽宁省高校一流学科重点建设学科
大连工业大学博士学位授权一级学科（3个）：食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程 博士后科研流动站（2个）：食品科学与工程、轻工技术与工程 硕士学位授权一级学科（13个）：生物学、机械工程 、光学工程 、材料科学与工程 、控制科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程 、食品科学与工程、工商管理、美术学、艺术学、设计学 工程硕士（9个）：机械工程、光学工程、材料工程、化学工程、纺织工程、轻工技术与工程、环境工程、食品工程、生物工程 省级重点学科（5个）：发酵工程、纺织工程、制浆造纸工程、食品科学、设计艺术学 辽宁省高校一流特色学科（3个）：食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程 辽宁省高校一流特色培育学科项目（1个）：设计学 学科排名2013年，教育部第三轮全国高校学科评估结果发布，大连工业大共有13个学科参评，其中，2个学科排在前10位
序号学科名称排名1轻工技术与工程72纺织科学与工程83食品科学与工程174光学工程335设计学346美术学457化学工程与技术568控制科学与工程709环境科学与工程7610材料科学与工程8411机械工程9012生物学9513工商管理105
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