运城幼儿师范高等专科学校院系设置截至2018年12月，学院设有5个教学系，开设12个专科专业
专业设置院系专业学前教育系学前教育早期教育系幼儿发展与健康管理、家政服务与管理美术系美术教育、艺术设计（非师范类）音乐系音乐教育、音乐教育（舞蹈方向）、舞蹈表演语言文学系语文教育、英语教育、主持与播音（非师范类）、旅游英语
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