山西职业技术学院合并组建山西综合职业技术学院2003年，山西省电子工业学校、山西省工业管理学校、山西省建材工业学校、山西省轻工业学校、太原工贸学校、太原化学工业学校合并升格为山西综合职业技术学院
2004年，山西综合职业技术学院化工分院并入太原重型机械学院
2008年，学院获教育部人才培养工作水平评估优秀等次
2009年，山西综合职业技术学院轻工分院分立为山西轻工职业技术学院
山西职业技术学院2010年4月，山西综合职业技术学院更名为山西职业技术学院
6月，山西省物流技术学校交由山西职业技术学院管理成立长风校区，学院被国家教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职立项建设院校
2015年，学院通过国家骨干高职院校建设项目验收，被教育部确定为首批现代学徒制试点院校
2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校
2019年12月，被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）
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