运城职业技术大学师资力量截至2021年11月，学校有专任教师495人，校外兼职、兼课教师187人，折合教师人数为596人；其中，具有高级职务教师占专任教师的比例为31.92%；具有双师素质专任教师比例为45.45%；拥有省级教学名师、模范教师7人，“三晋英才”支持计划2人
省级模范教师：曹文涛 等省级职业教育教学名师：马臻荣、许明欣、杨亚林 等省级职业教育教师教学创新团队：资源环境与安全大类职业教育教师教学创新团队、装备制造大类职业教育教师教学创新团队、土木建筑大类职业教育教师教学创新团队
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