湖北轻工职业技术学院教学建设质量工程截至2020年11月，学校有4个国家级骨干专业，1个国家级试点教改专业，2个中央财政支持建设的专业，3个湖北省特色专业，1个湖北省高等职业教育品牌专业与特色专业，1个湖北省重点专业；国家级精品课程2门，国家精品在线开放课程1门，教育部高职高专教学指导委员会精品课程1门，湖北省级精品课程5门；建有校外实习实训基地数77个，校内实践实训室70个

 中央财政支持建设的专业：数控技术、环境工程技术国家级骨干专业：酿酒技术、机电一体化技术、建筑装饰工程技术、食品加工技术国家级精品课程：工业机器人离线编程与应用、啤酒过滤技术国家精品在线开放课程：工业机器人离线编程与应用国家生产性实训基地：校企共建酿酒技术专业群生产性实训基地教育部高职高专教学指导委员会精品课程：发酵乳生产技术湖北省级精品课程：典型零件数控铣加工中心编程与加工、环境监测技术、微生物基础及应用等湖北省特色专业：电子信息工程技术、计算机网络技术、广告设计与制作湖北省级高等职业教育实训基地：建筑装饰工程技术专业实训基地湖北省高等职业教育品牌专业与特色专业：酿酒技术 湖北省重点专业：药品生物技术 教学成果2018年，学校获国家级教学成果二等奖1项，全国生物技术职业教育教学指导委员会教学成果特等奖1项

2019年学生在各类职业技能竞赛中获奖21项，获省部级及以上科技文化作品奖数2项，在2019年湖北省职业院校技能大赛中，获大赛一等奖1个，二等奖4个，三等奖6个

 教学成果获奖项目名称获奖类别德国AHK机电一体化工的职业标准及培训体系本土化实践研究湖北省第八届优秀教学成果奖三等奖 引进境外优质资源、创新合作模式，开展啤酒行业人才精准培养的研究与实践2018年国家级教学成果奖二等奖 

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