青岛远洋船员职业学院教学建设质量工程截至2020年12月，学校有国家级教学改革试点专业2个，国家级精品专业1个；山东省级特色（示范）专业7个，青岛市级重点专业5个；国家级精品课程2门，国家级精品资源共享课16门

 重点专业类别专业国家级骨干专业航海技术、轮机工程技术 国家级高职高专教育专业教学改革试点专业海洋船舶驾驶（航海技术）、轮机管理（轮机工程技术）国家高职高专精品专业海洋船舶驾驶（航海技术）山东省高等学校特色专业海洋船舶驾驶（航海技术）、轮机管理（轮机工程技术）、国际航运业务管理、船舶工程技术、安全技术管理、物流管理、港口业务管理山东省高等学校特色专业海洋船舶驾驶（航海技术）、轮机管理（轮机工程技术）、国际航运业务管理、船舶工程技术、安全技术管理、物流管理、港口业务管理山东省高等职业教育示范专业国际航运业务管理山东名校工程建设重点专业物流管理、港口与航运管理、轮机管理（轮机工程技术）、船舶工程技术、安全技术管理、海洋工程技术山东省高职院校品牌专业群建设项目轮机工程专业群青岛市高职重点专业市校共建项目国际航运业务管理、船舶电子电气技术、轮机工程技术青岛市高职重点专业项目船舶电子电气技术、轮机管理（轮机工程技术）、国际航运业务管理、海洋船舶驾驶（航海技术）、海洋工程技术 精品课程类别课程名称国家级精品课程船舶辅机、航海学国家级精品资源共享课航海学、船舶辅机等交通职业教育教学指导委员会精品课程船舶柴油机、GMDSS原理与操作山东省精品课程液压与气动技术、航海气象学与海洋学、轮机管理、单片机原理与接口技术、船舶通信业务与新技术、GMDSS原理与操作、船舶柴油机、租船运输业务与法律、机械设计基础、船舶工程技术专业课联合课程、船舶机电设备、船舶液压系统故障与维修、船机设备的拆装与检修、船机维修技术、船舶高级消防山东省成人高等教育精品资源共享课船舶高级消防、轮机自动化、航海英语阅读山东省成人高等教育特色课程船舶高级消防、轮机自动化、航海英语阅读 教学成果2018年，学校7个项目获得山东省职业教育教学成果奖，2个项目获山东省级职业教育教学成果一等奖，5个项目获山东省级职业教育教学成果二等奖

 部分教学成果名称获奖类别全球海上遇险与安全系统[GMDSS]教学改革的研究与实践2009年山东省教育教学成果一等奖高职高专教育教学质量监控途径和方法的研究与实践2005年山东省教育教学成果一等奖船舶辅机课程建设研究与实践2005年山东省教育教学成果三等奖“机舱资源管理”研究与开发2014年山东省教育教学成果一等奖教育信息化背景下机舱资源管理课程教学创新与实践2018年山东省教育教学成果一等奖依托生产性教学实习船的航海类专业人才培养创新与实践2018年山东省教育教学成果一等奖 

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