江西师范高等专科学校院系专业据2020年8月学校官网显示，学校设有教学单位12个，开办专科专业38个
2020年江西师范高等专科学校招生专业（方向）一览表学院专业（方向）文学与新闻传播学院语文教育、小学教育（语文方向）数学学院数学教育、小学教育学前教育学院学前教育、早期教育外国语学院英语教育、商务英语体育学院体育艺术学院音乐教育、美术教育、雕刻艺术设计、艺术设计、小学教育（艺术方向）、玉器设计与工艺物联网学院计算机应用技术、机电一体化、物联网应用技术、大数据应用与技术、工业机器人、数字媒体技术航空旅游学院飞机机电设备维修、机场运行护理与视光学院护理、眼视光技术、老人服务与管理参考资料：
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