抚州职业技术学院院系专业截至2020年12月，学校设有9个教学单位，开设了40个高职专业
高职专业所属分院专业名称机电工程分院数控技术模具设计与制造机电一体化技术工业机器人技术经济管理分院会计市场营销物流管理旅游分院高速铁路客运乘务空中乘务旅游管理导游酒店管理汽车工程分院新能源汽车技术汽车检测与维修技术汽车电子技术汽车车身维修技术汽车营销与服务商务分院物业管理电子商务商务管理信息工程分院建筑智能化工程技术计算机应用技术动漫制作技术通信技术虚拟现实应用技术艺术分院广告设计与制作美术音乐表演视觉传播设计与制作服装与服饰设计资料来源：
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