江西建设职业技术学院院系专业据2020年8月学校官网显示，学校设有教学系部7个，开办高职专业27个
2020年江西建筑职业技术学院招生专业一览表院系本科专业专科专业土木工程系土木工程工程测量技术、城市轨道交通工程技术、建设工程监理、土木工程检测技术、建筑钢结构工程技术、建筑工程技术建筑系——城乡规划、古建筑工程技术、建筑装饰工程技术、室内艺术设计、园林工程技术、建筑设计、风景园林设计环境工程系——供热通风与空调工程技术、建筑电气工程技术、工业机器人技术、城市轨道交通供配电技术、城市轨道交通运营管理、道路桥梁工程技术、市政工程技术、建筑设备工程技术、建筑智能化工程技术管理工程系——建筑项目信息化管理、建设工程管理、工程造价参考资料：
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