枣庄学院科研平台截至2018年11月，学校建有山东省院士工作站及各类省级以上教学、实验、科研平台15个，加入了山东省煤化工产业技术创新战略联盟并成为理事单位
学校建有11个校级或校企共建科研机构，搭建了枣庄市信息化、工业化融合促进中心、太赫兹工程技术研究中心、石榴工程技术研究中心等服务地方科研机构和创新平台
省级工程技术研究院：鲁南煤化工工程技术研究院
省级高校重点实验室：煤化工实验室
校级科研机构：学习科学研究所、区域（鲁南）文化研究院、鲁南农村改革与发展研究院、资源城市转型与发展研究院、墨子研究院
共建研究机构：中兴文化研究院、枣庄学院工程技术研发中心、太阳能光伏应用技术研发中心、煤化工技术研发中心、煤化工研究所、枣庄市太阳能新技术应用工程技术研究中心
院级科研机构：鲁南体育文化研究所、鲁南音乐研究所、电视传播艺术研究所、思想政治理论研究所、大学英语研究所、枣庄方言与文化研究所、当代世界与马克思主义研究所、英语语言文学研究所、应用数学研究所、机电工程研究所等
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