根据澳门旅遊学院官网信息显示：澳门旅遊学院创建于1997年

旅遊学院是一所隶属于澳门特别行政区政府社会文化司的公立高等教育机构，是首间获联合国世界旅游组织颁发「旅游教育质素认证」的教育机构。.

学院使命是成为提供国际化旅游及服务业课程的首选高等教育机构，不仅为澳门，更为亚太区域，培养具有专业知识和技能的学生，在业界担任领导角色。. 为了实践使命，学院拥有以下三个特性：

独特性-独立运作，专注提供旅游及服务业管理方面的高等教育及专业培训。.

融合性-将学术发展及专业培训各自的优点和特质合而为一。.

1997年，旅遊学院被联合国亚太经济及社会事务委员会（UNESCAP）全力支持组成的亚太旅游教育及培训院校网络（APETIT）选为亚太地区的导师培训及顾问服务中心。.

1999年，学院与欧盟合作，于学院成立「澳门－欧洲旅游高等研究中心」(ME-CATS)，把欧洲旅游及服务业管理的新概念融汇到亚太地区的旅游发展。.

2000年，旅遊学院成为首间获联合国世界旅游组织「旅游教育质素认证」的教育机构，确认了学院的教育及培训质量符合国际水平。.

旅遊学院承诺不断寻求学习与教育创意，培育专才，为澳门以至亚太地区的旅游发展作出贡献。

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