根据三亚理工职业学院官网信息显示：三亚理工职业学院创建于2009年

学院的办学指导思想是以中国特色社会主义理论为指导，全面贯彻党和国家的教育方针，以培养高素质技术技能人才为目标，以为海南省，特别是三亚市经济社会发展服务为宗旨，坚持人才强校、质量立校，特色树校，全面提高办学水平和人才培养质量，促进办学规模、质量、结构、效益协调发展，努力办好人民满意的现代高职教育。.

人才培养目标定位是以岗位和岗位群的人才需求为导向，为生产、建设、管理、服务一线岗位培养掌握专业基础知识和基本技能，有良好的社会责任担当和职业素养，具有创新精神，受企业欢迎的技术技能人才。.

学院根据海南经济社会发展战略及三亚市区位特点，明确“扬优、集群、扶持”的专业建设思路，以品牌、特色专业建设为龙头，不断创新专业建设与发展的新路子，专业设置更加合理，课程体系不断优化，所有专业各具特色。. 我院是海南省首家开设烹饪类专业的高校，具有功能完善、系统配套的实操教学设施，由海南省“双师型”教学名师、全国烹饪大师领军执教，独树一帜；.

学院实施“2+1”人才培养模式，合理配置教学资源，强化实践教学，突出技能培养，注重教学质量，深化教学改革。

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