根据山东胜利职业学院官网信息显示：山东胜利职业学院创建于2003年6月

学院现有油气开采技术、钻井技术、油气储运技术、机械制造及自动化、机电一体化技术、生产过程自动化技术、应用化工技术、数控技术、护理、药学、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、电气自动化技术、应用电子技术、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、焊接技术及自动化、市场营销、计算机应用技术、酒店管理、会计电算化、电子商务等22个普通高职专业，各类全日制在校生3001人，从建院到现在已有四届学生毕业。. 对图书馆阅览室进行了扩建，建设了大型随书光盘数据库，通过开展馆际合作与石油大学实现期刊数字资源共享，从而使学院的办学条件进一步改善，育人环境进一步优化。.

学院组织力量对35年的办学传统和办学经验的文化积淀进行了系统的总结，对校园文化的精神理念进行集中凝炼，提出了师生员工的行为规范，形成了“精钻博采励志笃行”的校训、“惟实求真严谨创新”的校风、“身正学高、传道授业”的教风、“知行合一专博并进”的学风，创作了“托起能源的太阳”的校歌，设计制作了“油海冲浪”的主题校标，编制了《校园文化手册》。. 这些文化创作，深深植根于学院的历史和现实，既与石油文化相融通，又体现了学院精神，逐步得到了师生员工的认同和校外各界人士的称赞。. 2007年毕业生就业率为90.5%。. 2007年毕业生就业率为90.5%。. 2007年毕业生就业率为90.5%。. 毕业生参加中央企业技术比赛和中石化职业技能竞赛39人次，获奖12人次；

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