根据烟台职业学院官网信息显示：烟台职业学院创建于2001年7月

“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校

烟台职业学院是经山东省人民政府批准，烟台市人民政府主办的全日制普通高校。. 1996年被教育部确定为全国18所、山东省唯一一所高等职业教育试点院校；. 2004年被省政府确定为“山东省制造业人才培训基地”。. 牵头组建了由企业、行业协会和学校三方参加的烟台市机电、电子、食品等职教集团，制定并实施《服务烟台制造业人才培养行动计划》，校企共建产学研合作平台，获得烟台市2007年政府创新成果奖。. 引进企业资金、设备总值2580余万元，共建8个校内生产性实训车间，其中，烟台张裕公司投资50多万元建设了葡萄酒生产线，山东鲁花投资80万元建设了食用油脂检测线，龙大集团投资100万元建设了肉食、蔬菜检测实验室，富士康科技集团投资350万元建设了SMT贴片机生产车间，烟台市生产力促进中心投资160万元建设了模具加工生产线，一汽丰田投资192万元建设了T—TEP项目，上海通用投资200万元建设了ASEP项目；. 重视以质量为核心的内涵建设，人才培养水平不断提高，毕业生双证率达到97.5%，有231名学生获得国家有关部门奖励，286名学生在省级以上技能大赛中获奖。. 借助烟台市机电等职教集团平台，实施“制造业人才培养行动计划”，每年承担1.5万人次社会培训任务。. 积极与企业联合开展应用技术研究，立项国家级课题5个、省级27个，申报专利20件，获授权9件，课题立项和专利授权数居省内职业院校之首。

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