根据宝鸡职业技术学院官网信息显示：宝鸡职业技术学院创建于2003年4月

宝鸡职业技术学院是2003年4月经陕西省人民政府批准，宝鸡市七所中专学校合并组建而成的一所公办全日制专科层次普通高等院校。. 追溯办学历史，迄今已逾百年，优良办学传统闻名遐迩，英才辈出享誉三秦大地。. 学院秉承百年办学传统，优化教育资源，现已形成了以教育、工学、医学、农学、管理等五大学科门类为主，融高、中等职业教育、职业技能培训、成人教育于一体的办学格局,是目前西北地区规模最大，人数最多，发展最快的高职院校。.

学院师资力量雄厚、专业门类齐全、教学成果丰硕。. 学院现有三年制高职专业35个，五年制大专专业18个，三年制中专专业24个，有全日制在校生13594名。.

学院新校区坐落于宝鸡国家高新技术开发区，新校区占地面积80.2万平方米，是“十一五”期间宝鸡市最大规模的社会事业建设项目之一。. 2007年8月，市政府将宝鸡市第二人民医院划拨给学院作为附属医院，将宝鸡农业学校移交学院管理。. 目前，学院已发展为由7个中专学校加1个附属医院整合而成。. 争取2008年前顺利通过国家教育部人才培养工作水平评估验收，努力实现创建全省“示范性高等职业院校”的奋斗目标，把学院建成在省内有声誉、西部有影响、国内有地位、国际能交流的综合性高等院校，为全面建设小康社会和西部强省做出贡献。

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