根据湖北轻工职业技术学院官网信息显示：湖北轻工职业技术学院创建于1956年
湖北轻工职业技术学院是湖北教育厅直属的公办全日制普通高等职业技术院校。. 2001年4月,经湖北省人民政府批准组建“湖北轻工职业技术学院”，隶属湖北省轻工行业管理办公室；. 2004年划转到湖北省教育厅直属管理。.
学院在50多年的办学历程中坚持“特色鲜明、质量优良、规模适度、就业畅通”的办学理念，秉承“厚德、尚能、励志、创新”的校训，着力强化学生的服务意识、责任意识、创业意识和竞争意识，全面提升学生的职业能力、创新能力、实践能力、独立能力和综合能力，努力造就专业有特长、就业有优势、提高有基础、创业有能力、发展有空间的高素质技能性人才，人才培养工作良好，国家教育部、湖北省教育厅组织全国200多所高职院校的领导、专家于2007年1月19日来我院考察，对我院在高等职业教育方面取得的成就给予了高度评价。.
学院是湖北省最早举办高等职业教育的高校之一，是全国重点职教师资培训基地，是全国啤酒检测中心及啤酒酿造专业人才培养基地，还是劳动和社会保障部设立的特种工种职业技能鉴定站，学院已成为我国啤酒行业对外交流的窗口、湖北省中外合作办学的样板和高等职业教育的典范。. 2005-2008年连续获得省综治办、省教育厅、省公安厅联合授予的“省级平安校园”称号；
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