江苏省赣榆中等专业学校专业按照“学校围着市场转，专业围着产业转，人才培养围着社会需要转”的路子，学校科学设置专业，优化专业结构，突出骨干专业建设，集中力量做强做大优势专业
共有各类专业29个
通过不断加强专业建设，电子技术应用、汽车运用与维修、工业与民用建筑三个专业已建成为省级示范专业，机电技术应用、计算机应用技术两个专业已建成为市级示范专业
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