广西商业高级技工学校于1979年成立，实行“三块牌子，一套班子”管理体制，是国家公办院校，是广西培养烹饪旅游人才的国家中等职业教育改革发展示范学校和国家高级能人才培训基地。2018年9月27日，被国家教育部确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。
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