郑州轻工业学院机电工程学院始建于1977年，前身系郑州轻工业学院“机电系” ，1984年更名“机械工程系”，2004年成立“机电工程学院”。 该院汇聚了一批机电、制冷、测控领域的优秀人才，已逐步形成自己的学科优势和办学风格。良好的软硬件环境和浓郁的学术氛围，使其成为郑州轻工业学院规模最大、实力最雄厚的二级学院之一。
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