美利坚大学专业设置文理学院非裔美国人和非洲移民研究、美国研究、人类学、应用数学、阿拉伯世界研究、阿拉伯研究、艺术史、亚洲研究、音频制作、音频技术、生物化学、生物、化学、计算科学、计算机科学、舞蹈、经济学、环境科学、环境研究、外语和传播媒介、法语研究、德语研究平面设计、健康促进学、历史、犹太研究、语言和区域研究（法语/欧洲、德语/欧洲、俄罗斯/区域研究、西班牙语/拉丁美洲）、语言（阿拉伯语、中文、法语、德语、希伯来语、意大利语、日语、韩语、葡萄牙语、俄语、西班牙语、斯瓦希里语)、对外英语教育（TESOL）、文学、数学、数学和经济学、音乐、音乐剧、神经科学、哲学、物理、心理学、公共健康、宗教研究、俄语研究、社会学、西班牙语研究、统计学、工作室艺术、戏剧、女性、性别和性学研究

同时，文理学院还有与哥伦比亚大学的 3+2 STEM 双学位课程 ，学生完成3-4年美利坚大学文理学院相关本科专业学习，可申请入读哥伦比亚大学继续2年STEM专业学习，毕业后可获美利坚大学与哥伦比亚大学双学士学位

Kogod商学院会计、工商管理（会计、创业、金融、信息系统与技术、国际商务、管理、市场营销)、商务和娱乐、商务、语言和文化研究（阿拉伯语、法语、德语、俄语、西班牙语）、金融教育学院初等教育、中等教育公共事务学院沟通、法制、经济和政府（CLEG）、法律研究、法律和社会学、政治科学国际服务学院国际研究（环境可持续性和全球健康、外交政策和国家安全、全球和比较治理、全球经济、全球不平等和发展、身份、种族、性别和文化，司法、伦理和人权，和平、全球安全和冲突化解)传播学院传播研究、电影和媒体艺术、外语和传播媒介、新闻学、公共关系和战略沟通

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