广东东软学院院系专业据2023年4月学校官网显示，学校设置9个二级教学单位，设有23个本科专业、10个专升本专业和7个专科专业
专业设置系部专业计算机学院软件工程、网络工程、电子信息工程、计算机科学与技术、人工智能、机器人工程信息管理与工程学院电子商务、物流管理（跨境物流与供应链）、信息管理与信息系统、大数据管理与应用商务管理学院财务管理、工商管理、市场营销、健康服务与管理数字媒体与设计学院视觉传达设计、数字媒体技术、数字媒体艺术、动画、环境设计、工业设计外国语学院商务英语、日语国际教育学院开展软件工程（中外合作）
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