泉州信息工程学院合作交流校企合作截至2023年2月，学校已与德国博世力士乐、费斯托集团、西门子、中兴通讯股份有限公司等177家中国国内外企业建立产学研合作基地；牵头组建了泉州市信息、机械、智能制造职教集团、泉州市智能制造职业院校联盟
国际交流截至2023年2月，学校已与10多个国家和地区的30多所高校建立实质性合作交流关系，多方面、多层次、多形式、多领域引进和共享优质国际教育教学资源；经教育部批准，与乌克兰艺术大学合作设立中外合作办学机构——乌克兰艺术学院，与美国宾州滑石大学开展中美4+0联合培养双学位本科教育项目；在福建省和德国莱法州政府的支持下，与德国莱法州共建“中德（福建）教育合作与发展中心”，是教育部优质师资培训基地
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