湖北恩施学院院系设置根据2021年7月学校官网信息显示，学校下设7个二级学院，开设24个本科专业、12个专科专业，涵盖医学、经济学、管理学、法学、艺术、文学、理学、工学等8个学科

 本科专业院系专业学制医学院临床医学五年中西医临床医学五年医学检验技术（华为鲲鹏智能医学订单班）四年医学检验技术四年护理学四年护理学（口腔护理订单班）四年护理学（美容护理订单班）四年经济与管理学院财务管理四年财务管理（数智财税订单班）四年会计学四年会计学（数智财税订单班）四年经济与金融四年法学四年文化与传媒学院汉语言文学四年英语四年建筑与设计学院土木工程四年工程造价四年美术学四年环境设计四年视觉传达与设计四年视觉传达与设计（影像后期订单班）四年信息工程学院计算机科学与技术（中软国际订单班）四年数字媒体技术（图形图像订单班）四年软件工程（华为鲲鹏订单班）四年数据科学与大数据技术（华为鲲鹏订单班）四年音乐与体育学院学前教育四年体育教育四年音乐学四年舞蹈学四年 专科专业院系专业学制医学院临床医学三年护理三年护理（美容护理订单班）三年护理（口腔护理订单班）三年医学检验技术（华为鲲鹏智能医学订单班）三年医学检验技术三年建筑与设计学院建筑设计（智慧城市订单班）三年工程造价三年建筑工程技术三年信息工程学院计算机应用技术（中软国际订单班）三年大数据与财务管理三年大数据与会计三年大数据技术（中软国际订单班）三年音乐与体育学院舞蹈表演三年 

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