郑州西亚斯学院院系专业截至2021年5月，学校设18个学院，1个中外合作办学机构（堪萨斯国际学院），设46个本科专业、30个专升本专业、20个专科专业，7个本科双学位项目，形成了以管理学、工学、文学为主干，管、工、文、经、艺、教、法、理、医等九大学科门类协调发展的学科专业体系

 院系专业院系专业郑州西亚斯学院商学院 本科专业：供应链管理、市场营销、人力资源管理、旅游管理、经济学、经济统计学、金融学、国际经济与贸易、工商管理、电子商务、大数据管理与应用郑州西亚斯学院会计学院本科专业：会计学、会计学（CPA特色班）、财务管理专升本专业：会计学郑州西亚斯学院外语学院本科专业：英语、日语专升本专业：英语郑州西亚斯学院堪萨斯国际学院本科专业：工商管理（中外合作办学）、金融学（中外合作办学）、国际经济与贸易（中外合作办学）、英语（中外合作办学）、信息管理与信息系统（中外合作办学）、护理学（中外合作办学）郑州西亚斯学院电子信息工程学院 本科专业：自动化、通信工程、数据科学与大数据技术、软件工程、人工智能、计算机科学与技术、计算机科学与技术（商业智能系统开发方向）、电子信息工程、测控技术与仪器郑州西亚斯学院数字技术产业学院 本科专业：人工智能、软件工程、数据科学与大数据技术、区块链工程郑州西亚斯学院艺术设计学院本科专业：视觉传达设计、环境设计、产品设计郑州西亚斯学院护理学院本科专业：护理学、康复治疗学专升本专业：护理学郑州西亚斯学院法学院本科专业：法学郑州西亚斯学院体育学院本科专业：体育教育、社会体育指导与管理、体育教育高尔夫郑州西亚斯学院新闻与传播学院本科专业：新闻学、广告学郑州西亚斯学院建筑学院本科专业：建筑学、建筑学（室内设计）郑州西亚斯学院音乐戏剧学院 本科专业：表演、音乐表演（合唱指挥、电脑音乐制作、器乐方向、声乐方向、国标舞方向、舞蹈方向）专科专业：音乐剧表演、音乐表演（高职单招专业）、舞蹈表演（高职单招专业）郑州西亚斯学院教育学院 本科专业：健康服务与管理、汉语言文学郑州西亚斯学院学前教育学院 本科专业：学前教育专升本专业：学前教育专科专业：学前教育郑州西亚斯学院马克思主义学院 -郑州西亚斯学院国际教育学院 -郑州西亚斯学院未来信息技术学院（FITI学院） 本科专业：信息管理与信息系统（信息系统审计、信息系统项目管理、信息系统服务管理、信息系统架构管理、信息系统价值管理） 郑州西亚斯学院继续教育学院 -  住宿书院郑州西亚斯学院知行住宿书院郑州西亚斯学院致远住宿书院郑州西亚斯学院至善住宿书院郑州西亚斯学院思齐住宿书院郑州西亚斯学院博雅住宿书院郑州西亚斯学院明礼住宿书院郑州西亚斯学院博艺住宿书院郑州西亚斯学院寰宇住宿书院郑州西亚斯学院启贤住宿书院 

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